HOT DOG

 Perrito Caliente o comùnmente llamado Hot Dog es un bocadillo el cual consta de un pan con chorizo acompañado de salsas como mayonesa o salsa de tomate, la receta dependerà del paìs. 

Ahora bien ¿Què hacer si deseas empezar un emprendimiento vendiendo Hot Dogs? 

Los hot dogs no necesitan una ubicación. En la mayoría de los negocios, el alquiler es un gasto fijo mensual que se convierte en una carga, especialmente en los primeros meses después de iniciar un negocio. Dirigir un negocio de perritos calientes no tiene ese problema.

La clave es el puesto de perritos calientes: hay que elegir un lugar concurrido y la estrategia ganadora es descubrir eventos sociales, deportivos o estudiantiles. Por ejemplo, al final de la escuela nocturna, al final de una discoteca o al lado de un campo de fútbol. Áreas de recreación como Circus o Steel City también son buenas opciones.

Definición de cliente. El lugar donde decidas abrir tu tienda de embutidos te dará una idea del poder adquisitivo de tus futuros clientes y de si tienen paladares sofisticados o gustos espontáneos y sencillos de comida rápida. Partiendo de esta hipótesis, se puede optar por producir hot dogs con una receta sofisticada y única, como veremos más adelante, o vender hot dogs tradicionales elaborados con pan, salchicha y salsa. 

Además del carrito de perritos calientes, también se deben considerar las siguientes herramientas: tubería de gas, dispensador de salsa, pinzas, tela, sombrilla para el carrito, cinco asientos de plástico (para los clientes que quieran sentarse al lado del carrito de perritos calientes) 
Un negocio de hot dog funciona en la noche. Las horas más propicias para vender más hot dogs son las nocturnas. Esta particularidad te permite aprovechar el día para estudiar (ojalá capacitarte sobre negocios), para seguir temporalmente con tu actual trabajo o emprender un negocio paralelo. Por otro lado ten en cuenta que este horario significara que tienes que trasnochar; pero bueno, esto realmente no es un problema para una persona disciplinada que sabe que el gran negocio es ser emprendedor.